A vos marinades, prêts, grillez ! : réveillez vos barbecues, planchas et même vos recettes au four! - Collectif Larousse
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Cinquante recettes de marinades aux herbes, épicées, citronnées, sucrées salées ou aux notes exotiques pour accompagner viandes, poissons ou légumes : canard au soja, côtes d'agneau à la marocaine, filets de rouget aux agrumes, lotte façon mojito, entre autres.
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