Turquie : itinéraire gourmand d'Istanbul à la mer méditerranée en 50 recettes - Mireille Sanchez

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Mireille Sanchez

La Martinière

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Cinquante recettes pour découvrir la cuisine turque dans son entièreté, entre mélanges de saveurs, salades composées ou encore diversité culinaire : ezme, simit, islak kek, loukoums, ayran, entre autres.