• Don't swallow everything you're told - Bernard Lavallée

Don't swallow everything you're told - Bernard Lavallée

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Bernard Lavallée

Éditions La Presse

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Démystifiez la jungle de l'information nutritionnelle et reprenez le plaisir de manger !
Chaque jour, nous sommes bombardés de conseils contradictoires sur la nutrition. Entre les régimes détox miracle, les promesses des superaliments, la chasse aux calories et les théories obscures, manger est devenu une source d’anxiété plutôt qu’un plaisir. Comment s'y retrouver ?
Dans son deuxième ouvrage, le célèbre « nutritionniste urbain » québécois, Bernard Lavallée, s'attaque à la « bullshit nutritionnelle » avec l'humour, la rigueur scientifique et le talent de vulgarisateur qui ont fait sa réputation.
  • Déjouez les pièges : Apprenez à décoder les mythes alimentaires entretenus par l'industrie agroalimentaire, les pseudo-spécialistes et les médias.
  • Des outils concrets : Découvrez comment reconnaître une étude scientifique fiable d'une fausse promesse marketing.
  • Retour à l'essentiel : Adoptez des principes simples et applicables pour manger sainement, sans culpabilité ni calculs de nutriments.
Une réflexion lucide, accessible et magnifiquement illustrée qui donne le pouvoir d'agir au consommateur averti. Un guide incontournable pour quiconque souhaite faire la paix avec son assiette !

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