Les glaces qui rafraîchissent et qu'on adore ! : 80 recettes conviviales - Christophe Felder

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Christophe Felder

La Martinière

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Une sélection de recettes simples, avec ou sans oeufs, de glaces, de sorbets et de milk-shakes aux divers parfums : vanille, citron, basilic, pistache, stracciatella, entre autres. Avec des conseils sur les techniques et les ustensiles à utiliser ou la décoration.

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