La Tablée des générations - La Tablée des chefs
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La Tablée des chefs
LA PRESSE
Details
Quatre-vingts recettes de famille transmises d’une génération à l’autre, des classiques québécois aux trésors culinaires venus d’ailleurs, chacune accompagnée des souvenirs et anecdotes des familles qui les ont préservées. Un hommage chaleureux aux aînés et au plaisir de se rassembler autour de la table, préfacé par Ricardo.
Ce livre célèbre les liens entre les générations et le pouvoir rassembleur de la cuisine. Il réunit 80 recettes éprouvées, sélectionnées à la suite d'un concours mené auprès du grand public, chacune accompagnée d'un récit empreint de souvenirs, traditions et gestes transmis. Chargé de nostalgie et de bonne cuisine, il rend hommage à nos aînés, à celles et ceux qui nous ont légué bien plus que des recettes : une façon d'être ensemble, de nourrir et de célébrer autour de la table. Et si, ensemble, on faisait naître un mouvement de cuisine intergénérationnelle, un plat à la fois ?
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