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Le Petit Larousse pâtissier: la référence de la pâtisserie
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Trois fois par jour, t. 2
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Ma pâtisserie végétale - Anais Galpin
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Haute pâtisserie - relais desserts
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Bûches - Christophe Felder, Camille Lesecq
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Faites votre pâtisserie comme leNôtre - École Le Notre
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Chimie des desserts - Christina Blais, Ricardo Larrivée
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Boulangerie pas à pas - Fabrice Cottez
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Boulange et boustifaille - Albert Elbilia
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Simplissime : pains, focaccias et brioches les plus + faciles du monde : sans machine à pain - Jean-François Mallet
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La glace de nos rêves - Collectif
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Le grand livre des desserts des cinq continents - Collectif
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Patisserie Maison - collectif
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Les fabuleux cookies de Laura Todd : 50 recettes iconiques par la plus ancienne maison artisanale - Laura Todd & Philippe Toinard
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Mes petites recettes cocooning - Marine Ginez
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RUSTIQUE : Les desserts de maison
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Sure Thing Desserts : Truly Perfect Versions of Everyday Classics - Matt Lewis
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Beyond Baking : Plant-based Baking for a New Era - Philip Khoury
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Cookies: The Best Recipes for the Perfect Anytime Treat [A Baking Cookbook] - Vaughn Vreeland & al
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Faire son levain : pour un pain maison au naturel - Mouni Abdelli
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The Pastry Chef Handbook (Édition révisée) : La Patisserie de Référence - Zeiher Pierre Paul / Truchelut Jean Michel
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Gâteaux et douceurs à IG bas : 45 recettes gourmandes et saines
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Le chocolat de nos rêves - Deborah Dupont Daguet
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ADAPT : A Unique Pastry Concept
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The Big Book Of Gluten-free Baking: A Sweet And Savory Cookbook - Paola Anna Miget
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