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Pain : plus de 150 recettes inratables sans machine à pain - Judith Fertig
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ÉPUISÉ
Livre d'occasion - Les entremets
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The Art of Modern Cake: Cake Decorating Techniques for the Contemporary Baker - Heidi Holmon
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Lune: Eating Croissants All Day, Every Day
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Bake with Jack: Bread every day - Jack Sturgess
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Pâtisserie - Arnaud Larher
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Le grand précis de pâtisserie pas pareille : voyage au centre du gâteau - Stéphan Lagorce
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Chocolat : 50 recettes pour se faire du bien - Victoire Finaz, Hafid Halhol
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À la fin de ce livre vous saurez pâtisser - Marjorie Jourdain, Fabrice Besse
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Tava - Irina Georgescu
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What's for Dessert - Claire Saffitz
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Encyclopédie de la viennoiserie maison - Fréchet
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Bagels, Schmears, and a Nice Piece of Fish - Cathy Barrow
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Gelupo gelato : 100 délicieuses recettes de glaces tout droit venues d'Italie - Jacob Kenedy
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Desserts et Ferments - Vanessa Lépinard
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Des gâteaux et des saisons - Claire Damon
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Entremets 40 desserts d'exception - Christophe Felder &Camille Lesecq
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Ma petite pâtisserie - Felder, Lesecq
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La pâtisserie de Yann Couvreur pour les enfants - Elena BM
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Praliné - Pascal Caffet
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Chocolat Ferrandi - Ferrandi
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Bread Book - Chad Robertson
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Jam Bake - Camilla Wynne
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Suqar - Greg Malouf, Lucy Malouf
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Wild Sweetness - Thalia Ho
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Le grand livre du pain - Éric Kayser
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20 ans de pâtisserie Christophe Michalak - Christophe Michalak
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ÉPUISÉ
Gâteaux sans cuisson : 35 recettes de desserts sans passage au four ! : cheesecake, charlotte, tiramisu, gâteau de crêpes, bûche... - Coralie Ferreira
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Pains et focaccias : 30 recettes réconfortantes à couper, à tartiner et à partager - Virginie Robichon
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La pâtisserie à l'EHL : Ecole hôtelière de Lausanne - Julien Boutonnet , Julien Gradoz , Matthieu Cellard , Christophe Michalak
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