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The Kamogawa Food Detectives - Hisashi Kashiwai

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The Dish - Andrew Friedman

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L'incroyable histoire du vin - Daniel Casanave

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Anthony Bourdain Unloaded - Juliana Sharaf

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Miss Poutine - Dominique de Loppinot

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We, The Others : Allophones, Immigrants, and Belonging in Canada - Toula Drimonis

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Philosophie du goût : manger, digérer et jouir - Olivier Assouly

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Un dîner avec Darwin : Des cavernes aux cuisines, l'évolution dans nos assiettes - Jonathan Silvertown

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Les frites viennent des patates : Dans les coulisses de notre alimentation et de l'agro-industrie - Laure Ducos

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Nommer le vivant - Mélilot de Repentigny

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Voyage sensoriel... dans une assiette - Mudry Albert

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L'heure de véri-thé : une archéologie du thé - Arnaud Bachelin

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Le cuisinier et l'art : art du cuisinier et cuisine d'artiste (XVIe-XXIe siècle) - Julia Csergo, Frédérique Desbuissons

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Design & culinaire, une culture en mouvement - Germain Bourré, Julie Rothhahn

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Éloge du service en salle: Valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Valérie Vrinat, Jean-Marie Ancher

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La vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet - Marcel Rouff

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Gastronomie & anarchisme Nelson Méndez

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Dès que sa bouche fut pleine - Juliette Oury

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Sauvage - Julia Kerninon

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Les tribulations d'une cuisinière anglaise - Margaret Powell

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Dictionnaire du vin, de la bière et du champagne : culturel et anecdotique - Jean Pruvost

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Du bon sens dans notre assiette : ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs - Anthony Berthou

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Eau de rose & soda bread - Marsha Mehran

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Tant que le café est encore chaud - Toshikazu Kawaguchi

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The Mushroom Hunters - Langdon Cook

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De l'assiette au cerveau - Christophe Lavelle, Roland Salesse

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There's No Cream in Cream Soda: Facts and Folklore About Our Favorite Drinks - Kim Zachman

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Les cuisines du grand Midwest - J. Ryan Stradal

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Chaud brûlant - Bill Buford

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