Lysanne O’Bomsawin est propriétaire de l’entreprise Le Traiteur Québénakis. Elle a participé aux trois dernières éditions du festival Montréal en Lumière.

Un ouvrage unique, encore jamais vu sur le marché québécois, où les techniques ancestrales se mêlent aux recettes. Un contenu riche en histoire et en informations sur le territoire et les traditions culinaires des Premières Nations. On y fait, entre autres, la distinction entre la cuisine boréale développée au cours des dernières années (souvent par des allochtones) et la nourriture traditionnelle des peuples autochtones. Des recettes qui raviront les chasseurs, les pêcheurs et les cueilleurs… mais pas uniquement : des aliments de substitution sont proposés pour que les plats soient réalisables par tous.