Description

L’équipe d’importateurs-dégustateurs de la boutique de thé Camellia Sinensis de Montréal a réalisé cet ouvrage d’une qualité exceptionnelle tant au niveau de l’information contenue que de la présentation. Au menu, un survol parfait de tout ce qui traite du thé, de l’histoire aux terroirs des pays producteurs, de la dégustation et des techniques d’infusion, de recettes originales et accords avec le thé ainsi que les effets de ce dernier sur la santé. Un livre à découvrir.

Préface de François Chartier.