Street Cuisine

29,95 $

Description

Les restos roulants ont pris d’assaut Montréal !
Depuis juin 2013, plus d’une quarantaine de camions-restaurants investissent les rues de la métropole en été et proposent, pour le plus grand bonheur des Montréalais et des touristes, une cuisine inventive, talentueuse et métissée.

Christine Plante a sillonné la ville à la découverte de ces nouvelles cuisines savoureuses et nous présente dans StreetCuisine une sélection de 25 restos roulants. Vous découvrirez les histoires inédites de chacun d’entre eux et surtout quelques-unes de leurs recettes les plus alléchantes et déjà célèbres : la poutine au foie gras du Camion Au Pied de Cochon, les beignes aux cretons avec glaçage à la moutarde baseball de CRémy Mobile, le Ca Phé Da Sua (un fabuleux affogato style vietnamien) du Café Mobile Dispatch, le pouding chômeur des Sœurs volantes, le burger végé de Lucky’s truck, les falafels de La Panthère Verte etc… et tant d’autres encore restées secrètes jusque-là !

Grâce à cet ouvrage gourmand, vous pourrez savourer ces délices urbains tout au long de l’année !

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UGS : 978-2-924402-19-1 Catégorie :