Le Répertoire des aliments et des saveurs

34,95 $

Description

Panorama des principaux ingrédients : fruits, légumes, poissons, viandes, fromages, sucre, etc., à travers des informations sur leur origine, leurs caractéristiques nutritionnelles et gustatives, ou leurs usages en cuisine.

Informations complémentaires

Auteur

Éditeur

Année

UGS : 9782081333529 Catégorie :