Repas de famille – Cuisiner à la maison avec Ferran Adria

35,00 $

Description

Le premier livre de cuisine familiale de ce grand chef catalan, sûrement un des influents dans le monde de la gastronomie. La famille, c’est aussi la familia, ou l’équipe en cuisine. Voici donc 31 menus et 93 recettes qui composent leurs dîners. Des instructions pas à pas, des menus rapides et économiques pour 2 ou 40 personnes !
Version anglaise : Family Meals.

Informations complémentaires

annee

2011

edition

Phaidon

auteur

Ferran Adrià

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UGS : 9780714863368 Catégorie :