Description

La cabane à patates, le snack bar, la cantine… c’est le côté joyeux de la cuisine du Québec. Les écrits d’Émilie Villeneuve et les images d’Olivier Blouin proposent le portrait de 33 cantines découvertes au fil d’une aventure de quelque 7000 km à travers notre belle province. On y trouve les meilleures recettes de la restauration ambulante qu’on appelle aujourd’hui la Cuisine de rue ou la Street Food…