Mille-Feuilles

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Description

Sucrés mais aussi salés, ils sont faciles à faire, délicieux, parfois surprenants. Le croustillant viendra de la classique pâte feuilletée, d une feuille à ravioli chinois frite, de tuiles de parmesan, de chips d ananas ou d une fine feuille de chocolat… Le crémeux sera assuré par des purées, mousses et autres délices.

Informations complémentaires

annee

2008

edition

Larousse

auteur

Collectif

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UGS : 9782035841445 Catégorie :