Les secrets des légumes

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Description

Après les Secrets des sauces, les Secrets des desserts voici dans la même série, celui-ci entièrement consacré aux légumes. Ce livre unique propose 80 légumes, légumineuses et céréales avec pour chacun plusieurs possibilités de recettes d’accompagnements et propositions d’accord avec les mets principaux. Le chef Ferrer profite de chaque recette pour fournir trucs, conseils et suggestions. Près de 200 recettes sont offertes dans un répertoire alphabétique très facile d’utilisation.

Informations complémentaires

annee

2010

edition

La Presse

auteur

Jérôme Ferrer

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UGS : 9782923681344 Catégorie :