Description

Mêlant anecdotes, souvenirs et histoire, cet ouvrage raconte le développement de la cuisine juive à travers les siècles et réunit plus de 800 recettes traditionnelles de la cuisine juive du monde entier : Égypte, Russie, Pologne, Allemagne, Angleterre, France, Amérique, Syrie, Maroc, Chine et Grèce.