Le livre de cuisine d’Alice Toklas N-É

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Description

Le livre de cuisine d’Alice Toklas  n’est pas un livre de recettes. C’est, au sens propre, un livre de cuisine. Et la cuisine est une grille de lecture du monde, depuis la disposition du potager jusqu’au plat achevé en passant par l’ordonnance de la table et l’assortiment des convives. La cuisine est même, pour Alice Toklas et Gertrude Stein, la clé de la France et si ce livre révèle la France dans le regard des deux Amércaines, il révèle aussi chez ces deux femmes d’exception un art de vivre derrière le grand art d’écrire de l’une d’entre elles.

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UGS : 9782707316929 Catégorie :