L’Aventure de la mixologie : le livre de bar de l’atelier

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Description

Dans L’aventure de la mixologie, le populaire chef mixologue de l’Atelier Patrice Plante nous ouvre les portes du premier bar à cocktails à Québec et donne tous les secrets du cocktail. Cette désormais référence mondiale en mixologie présente 128 recettes en deux versions (de bar et simplifiée), des astuces culinaires, des explications de techniques et près de 60 recettes maison de sirops, shrubs, infusions, teintures, amers et purées pour élever vos créations.

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