Description

Les éditions Autrement lance la collection Manifeste: une personnalité s’engage pour une valeur et réunit autour d’elle auteurs, artistes, philosophes, hommes et femmes d’action… qui ont nourri son oeuvre ou qui, par leurs pacours, font écho à l’idée qu’elle défend.

Jean-François Piège a voulu placer le sentiment au coeur de sa démarche. C’est son art de manger davantage que son art culinaire qu’il cherche toujours à mieux comprendre et à faire évoluer.