La cuisine des gens qui sèment

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Description

De la ferme à l’assiette!
La cuisine des gens qui sèment, c’est d’abord l’histoire de la ferme et cantine mûre, née du rêve de cultiver des légumes et des fruits selon les principes de la permaculture pour inspirer les menus quotidiens du restaurant… C’est ensuite la présentation des dits légumes, destinés à être cuisinés le jour même. C’est enfin et surtout, une centaine de recettes sucrées et salées, où le végétal est à l’honneur bien sûr, mais pas seulement!

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