Kei #02

125,00 $

Description

Le 2ème opus de Kei Kobayashi, le chef doublement étoilé

Kei est un chef qui allie cuisine française et japonaise tout en cherchant l’équilibre entre les saveurs et les textures. Il propose cinquante recettes inspirées de ses rencontres avec des grandes cheffes et chefs étoilés. Particulièrement soignées, les photographies précèdent les plats : homardine, carabineros laqués au corail, soupe de pêches aux herbes, pizza au chocolat, etc.

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