Description

En Nouvelle-France, tous les gourmands pouvaient vivre heureux; sauf quelques brèves exceptions, jamais la famine n’y a sévi. «Car toute la vérité sur le bonheur de bien manger en Nouvelle-France repose sur la qualité des aliments et le savoir-faire des cuisinières, mais aussi sur les émotions que faisait naître un bon repas entre amis.»