Ibrik: ma cuisine des Balkans

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Description

100 recettes de Bucarest à Istanbul

L’auteure, française d’origine greco-roumaine, propose une sélection de recettes balkaniques familiales croisant les saveurs méditerranéennes et du coeur de l’Europe : caviar d’aubergine, poulet mariné, légumes fermentés, mezzés, entre autres

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UGS : 9782501154536 Catégorie : Étiquettes : , , , , ,