Goût du sucre

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Description

Pour découvrir toutes les facettes de l’ingrédient (le sucre) et de la saveur (le sucré) à travers l’histoire du sucre, sa consommation, les questions de santé, l’art culinaire, la gourmandise, etc.

Informations complémentaires

annee

2010

edition

Autrement

auteur

Collectif

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UGS : 9782746714403 Catégorie :