Gâteaux chics et nature

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Description

Vertigineux et extravagants, les layer cakes, les gâteaux damiers et autres pâtisseries géométriques laissent rêveur !

Avec plus de 40 recettes, Linda Louis met à l’honneur leurs versions plus naturelles, sans lait, sans gluten ou vegan, et sans colorants artificiels, dans ce beau-livre richement illustré par ses soins. La santé et le plaisir en une bouchée !

• Une abondance de techniques et d’astuces pour réaliser des gâteaux sains, beaux et bons.
• Les grands classiques de la pâtisserie française revisités (tel que le mille-feuille ou le vacherin), les gâteaux célèbres à l’étranger (cheesecake, pavlova…) ainsi que des pâtisseries originales.
• Des pages « tutos », pour approfondir les étapes plus techniques des recettes, illustrées de pas-à-pas.

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UGS : 978-2842214357 Catégorie : Étiquettes : , , , ,