Espumas & Chantilly

24,95 $

Description

Le livre incontournable des recettes à préparer au siphon.
Le concept : 160 recettes, dont 50 photographiées.
Extrait du sommaire : Les cocktails, les desserts à l’espuma, les apéros à l’espuma, les customisations vite prêtes, les plats du chef à l’espuma.
Enfin le livre complet de Paul Simon sur le sujet. La nouvelle bible pour des recettes toujours aussi gourmandes et modernes.

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UGS : 9782501099738 Catégorie :