Description
Des produits aux institutions, des recettes ancestrales aux chefs, des usages aux lieux de production et de consommation, ce dictionnaire rétablit quelques vérités méconnues sur la gastronomie.
Dictionnaire impertinent de la gastronomie
40,95 $
Informations complémentaires
| annee | 2013 |
|---|---|
| edition | Bourin |
| auteur | Périco Légasse |
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