Des gâteaux et des saisons

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Description

A la tête de deux boulangeries parisiennes, l’auteure propose 70 recettes de gâteaux adaptées aux produits de saison et dont la signature repose sur un chromatisme associé à l’évolution de l’année : blanc en hiver, jaune et vert tendre pour le printemps, rouge et violet pour l’été et brun pour l’automne.

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