Chaud brûlant

47,95 $

Description

Chaud Brûlant a été retenu par le New York Times dans la sélection des 10 meilleurs livres de 2006. Un écrivain quinquagénaire s’engage comme marmiton dans le restaurant branché du célèbre Mario Batali à New York. Puis, guidé par la passion il se rend en Toscane pour s’initier à la découpe de la viande chez un boucher exentrique. On se retrouve plongé dans la transmission du savoir gastronomique.

Informations complémentaires

annee

2007

edition

Christian Bourgeois

auteur

Bill Buford

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UGS : 9782267019193 Catégorie :