Barbecue vegan

14,95 $

Description

25 recettes pour découvrir qu’un barbecue vegan ne rime pas qu’avec légumes grillés…

• Des grillades et brochettes gourmandes avec leurs sauces parfumées qui s’inspirent de recettes américaines : ribs de tempeh et sauce barbecue au sirop d’érable; burger de portobellos et ketchup épicé maison; chou-fleur Buffalo et sauce ranch…

• Des cultures culinaires du monde entier : tacos au tofu grillé; le subtil tofu teriyaki; le satay d’aubergines…

• Des saveurs ensoleillées de la cuisine méditerranéenne : brochettes de panisse; polenta grillée au pesto; brochette sur branche de romarin; pommes de terre aux aromates; bruschetta d’aubergine au thym et à la mozza…

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