Description

Quel plaisir de partager un bon barbecue en plein air ! Oui, mais à condition de savoir préparer des braises et de faire griller autre chose que des merguez ! Après quelques conseils pour choisir son matériel et bien préparer son feu, seul le choix des recettes sera compliqué : travers de porc tex-mex, brochettes de poulet au citron, saumon farci aux herbes… accompagnés de salsas relevées ou de légumes grillés…