Au relais de Bernard Loiseau

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Description

A la mort de Bernard Loiseau, sa veuve Dominique et son second Patrick Bertron mettent tout en oeuvre pour garder le Relais Loiseau au sommet. L’ouvrage retrace cette aventure en images puis dévoile les secrets de 12 recettes réputées du chef étoilé. Patrick Bertron propose également 50 créations originales conçues en adéquation avec l’esprit Loiseau.

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UGS : 9782732460826 Catégorie : Étiquettes : ,