Ali Bab – Gastronomie pratique

67,95 $

Description

Écrit en 1907 et réédité dans une superbe édition chez Flammarion, cet ouvrage contient plus de 5000 recettes détaillées mais aussi des textes sur l’histoire de l’art culinaire, sur les aliments et les boissons utilisés. Une référence incontournable de la gastronomie française du début du XXe siècle.

Informations complémentaires

Auteur

Éditeur

Année

UGS : 9782081280403 Catégories : ,