Description

Préfacé par Paul Bocuse, voici le tome 2 de l’ouvrage éponyme. Ce livre propose donc 365 nouvelles recettes de grands classiques de la cuisine régionale française, de l’entrée au dessert en passant par les plats et les amuse-bouches, de quoi retrouver l’authenticité de la gastronomie française, à partir des produits et recettes qui ont fait la renommée de nos régions.