200 trucs pour bien cuisiner

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Description

Même le cuisinier le plus aguerri peut tirer des enseignements de ce guide qui renferme des techniques culinaires essentielles. Comprenant tout, depuis les méthodes de cuissons au four jusqu’aux façons de couper les aliments, en passant par la préparation et la présentation, cet ouvrage est un outil indispensable.

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Des centaines de conseils de chefs professionnels

Un guide accessible à tous!

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UGS : 9782896541904 Catégorie :