10 x 10

14,95 $

Description

10 chefs québécois inventifs et dévoués au profit de la Tablée des Chefs
Jean-Luc Boulay (Le Saint-Amour)
Audrey Dufresne (Les 3 petits bouchons)
Alexandre Gosselin (Chez Victoire)
Marc-André Jetté (Les 400 coups)
Martin Juneau (Pastaga restaurant & vins nature)
Bruno Léger (Recto Verso)
Alexandre Loiseau (Bistro Cocagne)
Simon Mathys (Bar & Boeuf)
Colombe St-Pierre (Chez Saint-Pierre)
Danny St Pierre (restaurant Auguste et traiteur Augustine)

10 ingrédients d’ici métamorphosés de toutes les façons : Agneau, boeuf, carotte, champignon, chou, oeuf, pomme de terre, poisson, porc, poulet

20 desserts gourmands créés par 2 chefs pâtissiers
Patrice Demers (Les 400 coups)
Isabelle Leroux (Pastaga restaurant & vins nature et Mlles Desserts)

Informations complémentaires

annee

2012

edition

Transcontinental

auteur

Collectif

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UGS : 9782894725603 Catégorie :