{"product_id":"levain-mon-guide-pas-a-pas-pour-lapprivoiser-40-recettes-pour-en-profiter-valerie-zanon","title":"Levain : mon guide pas à pas pour l'apprivoiser : + 40 recettes pour en profiter - Valérie Zanon","description":"\u003csection class=\"viewtitle-center\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"vt-tab-content\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"tab-container\"\u003e\r\n\u003cdiv id=\"memento-tab-1\" class=\"tab-content current\"\u003eDes recettes autour du levain, un agent levant naturel que l'on obtient en laissant reposer plusieurs jours un mélange d'eau et de farine. Il a pour particularité de prédigérer le gluten et l'acide phytique contenus dans la farine. L'auteure propose une méthode simple, complétée de pas à pas pédagogiques, afin de fabriquer son propre levain.\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/section\u003e","brand":"Socadis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44771513729077,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4936\/8117\/files\/4230528148.jpg?v=1761871625","url":"https:\/\/librairiegourmande.ca\/products\/levain-mon-guide-pas-a-pas-pour-lapprivoiser-40-recettes-pour-en-profiter-valerie-zanon","provider":"Librairie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}