Les nouveautés de septembre à surveiller !

pomme La rentrée automnale offre toujours son lot de nouveautés. Parmi tous les livres qui s’apprêtent à envahir les tablettes de vos librairies indépendantes préférées, voici un florilège de titres à retenir, qui paraîtront en septembre:

 

Du réputé Alex Atala, D.O.M : Rediscovering Brazilian Ingredients (16 sept.)

Alex Atala, " the most interesting man in the world" selon le réputé David Chang du Momofuku, New-York

Alex Atala, ” the most interesting man in the world” selon le réputé David Chang du Momofuku, New-York

 

Reconnu pour son exceptionnel livre Jerusalem et le plus récent Plenty (disponible en français), le chef Ottolenghi et son complice Sami Tamimi offre, dès le 3 septembre, Ottolenghi : The cookbook

Ottolenghi : The cookbook

Ottolenghi : The cookbook

 

Une version française du fameux Chuck day’s off , du talentueux et tatoué chef Chuck Hugues, arrive sur les tablettes de la Librairie Gourmande dès la fin septembre.

Chuck day's off, disponible en français dès le 27 septembre

Chuck day’s off, disponible en français dès le 27 septembre

 

Enfin, le premier très attendu du chef Danny St-Pierre du restaurant Auguste sera disponible à partir de septembre. Un ouvrage complet qui donne des trucs pour cuisiner de bons plats à la maison en toute simplicité. Dans la cuisine de Danny St-Pierre,  aux éditions La Presse.

Danny

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