{"product_id":"le-petit-guide-illustre-du-safran-du-jardin-a-lassiette","title":"Le petit guide illustré du safran : du jardin à l'assiette","description":"\u003cp\u003eDepuis des millénaires, le safran est une des épices les plus prisées au monde. Tiré des pistils rouges d’une plante appelée\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eCrocus sativus\u003c\/em\u003e, il a été au cœur de guerres, de lois, de rituels religieux, et surtout, de plats emblématiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe livre de 64 pages présente l’histoire du safran, en plus de rassembler tous les conseils nécessaires pour le cultiver, le récolter, le transformer et le cuisiner à la maison, avec la collaboration de Micheline Sylvestre, une des pionnières de la culture du safran au Québec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec cet ouvrage, Bernard Lavallée veut montrer, une fois de plus, que connaître un aliment sous toutes ses coutures est une des meilleures façons de maximiser les plaisirs liés à l’alimentation.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Nutritionniste urbain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45137135763509,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0692\/4936\/8117\/files\/FichesproduitsShopify_LG-2026-05-10T114623.107.jpg?v=1778428025","url":"https:\/\/librairiegourmande.ca\/en\/products\/le-petit-guide-illustre-du-safran-du-jardin-a-lassiette","provider":"Librairie Gourmande","version":"1.0","type":"link"}