Un chef pour recevoir chez soi

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Description

Clafoutis aux asperges, Fine tartelette de maquereau, Crevettes sautées au jus de mangue, Brandade de haddock, Purée de patates douces au foie gras, Risotto d’asperges et de morilles, Dinde rôtie en cocotte et beurre de tandoori, Blinis sucrés au caviar de mûres, Soufflé aux fruits exotiques… Eric Frechon, chef trois étoiles, vous fait partager les 100 recettes simples mais raffinées qu’il aime préparer quand il reçoit chez lui.

Informations complémentaires

annee

2010

edition

Solar

auteur

Éric Frechon

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UGS : 9782263050534 Catégorie :