Auteures : Noémie Strouk, Florence Solsona

Supergraines

14,95 $

Description du produit

Quinoa, épeautre, graines de courge… Les graines font de plus en plus parler d’elles ! Et pour cause… Leurs propriétés sont nombreuses et leurs bénéfices sur notre santé non négligeables. N’hésitez plus, adoptez-les !

50 recettes faciles pour adopter les super graines du petit déjeuner au dîner, sans oublier l’apéritif :

  • Muesli des Andes, quinoa, amandes et physalis
  • Crackers aux graines de courge
  • Taboulé de quinoa à la grenade
  • Gomasio de la mer aux algues
  • Poêlée de petit épeautre aux légumes d’automne
  • Salade d’orge perlé aux fèves et lentilles, œuf poché et ricotta

Un catalogue pour connaître, choisir et conserver des graines faciles à se procurer (orge perlé, quinoa, amarante, graines de lin, graines de chia, graines de sarrasin, farro, millet, graines de sésame, graines de chanvre…). Un guide d’achat, les avantages nutrition, leur impact sur la santé…

Les graines deviendront vite un incontournable de votre table !

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Information complémentaire

Auteur

Noémie Strouk, Florence Solsona

Éditeur

Larousse

Année

Août 2015

UGS : 978-2035914316 Catégorie : Étiquettes : , , , , , , ,