Souvenirs gourmands de Vaux-le-Vicomte

75,95 $

Description

C’est à Vaux-le-Vicomte, chef d’œuvre de l’architecture classique voulu par Nicolas Fouquet, que Cristina de Vogüé a fait ses premiers pas aux fourneaux. D’abord pour sa famille et ses amis, puis pour des milliers de visiteurs. Elle s’inscrivait dans une tradition née avec le génial Vatel, qui exerça dans les cuisine du château de 1653 à1661. Dans cet ouvrage, les desserts savoureux issus de la tradition familiale côtoient d’autres recettes classiques. Un beau livre !

Informations complémentaires

annee

2008

edition

Flammarion

auteur

Cristina de Vogue

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UGS : 9782081205413 Catégorie :