Auteur : Martin Juneau

Simplicité culinaire : 30 aliments déclinés en 100 recettes

39,95 $

Description du produit

La simplicité culinaire, c’est comme la simplicité volontaire, c’est une question de choix. C’est choisir les meilleurs ingrédients, mais aussi explorer, offrir une émotion… un instant de bonheur culinaire.

Dans Simplicité culinaire, 30 aliments sont les têtes d’affiche de plus de 100 recettes pour toutes les occasions. Vous aimez la betterave? C’est justement la saison, mais vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner. Un tartare de betterave pourrait alors faire votre bonheur. En revanche, si vous recevez vos amis foodies et souhaitez les impressionner, des betteraves au crémeux de chèvres et crumble de pistache pourront faire sensation.

Le chef Martin Juneau offre aux amoureux de la cuisine sa version du plaisir culinaire en trois degrés de simplicité : de la cuisine de tous les jours, en passant par la cuisine des week-ends entre amis, jusqu’à une cuisine plus élaborée comme au resto! Juneau est reconnu comme l’un des meilleurs chefs de sa génération et il saura vous le prouvez avec ce tout premier livre.

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Information complémentaire

Année

Novembre 2016

Auteur

Martin Juneau

Éditeur

La Presse