Pur jus

34,95 $

Description

La bande dessinée documentaire du vin nature à la rencontre de ses vignerons. Suivez Fleur et Justine sur un cycle complet de culture de la vigne pour retrouver le goût du vin nature . La BD Feel good sur le vin. La taille : cordon de royat, guyot double, ombrelle, corbeille etc. Le travail des sols : mécanique, en traction animale ou à la pioche). Les traitements : classiques, biodynamiques, bricolés et improvisés. Les grandes questions telles que l’équilibre de la faune et de la flore en milieu viticole ou celles, fondamentales, du désir de faire du vin et du sens qui en découle. De Collioure aux coteaux de Moselle allemande, en passant par la Champagne, la Loire, le Beaujolais, la Moravie, Majorque ou encore l’Auvergne, les traditions diffèrent. S’y ajoutent les contraintes des sols et des climats, les personnalités, riches et variées des vignerons qui interprètent ces terroirs. Un lexique viticole complet est situé en fin d’ouvrage.
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