Plaisirs gourmands 1885-1979

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Description

Cet ouvrage se déguste avec les yeux, bien sûr, mais avec un brin d’imagination, l’odorat et le goût y trouveront aussi leur compte. Manger a toujours été un des grands plaisirs des Québécois. D’une nécessité de la vie, nous en avons rapidement fait une des grandes satisfactions de l’existence et une occasion privilégiée de fraterniser. De la ferme à la table, de la boîte à lunch à la cafétéria, vous découvrirez toutes les facettes de l’univers de la nourriture au cours du dernier siècle : produits du terroir, repas de fêtes, pique-niques, enseignement de la cuisine, casse-croûtes, cuisine de chef, etc.

Informations complémentaires

annee

2009

edition

Publications du Québec

auteur

Rose-Line Brasset et Jacques Saint-Pierre

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UGS : 9782551198320 Catégorie :