Auteur : Solène Goumy

Pains & pâtisserie sans gluten

16,95 $

Description du produit

70 recettes pour cuisiner sain. Des conseils et informations donnés par une diététicienne et des idées de menus. Ce n’est pas parce qu’on est intolérant au gluten que l’on doit se priver de pains et de pâtisseries. Au contraire ! Solène, blogueuse spécialiste gourmande des recettes sans gluten, nous donne ses trucs et astuces : recettes de base (pâtes feuilletée ou brisée), substituts à la farine, mais aussi ses meilleures confections : muffins, pains, brioches, cupcakes, gâteaux, buns, tartes, chouquettes, crêpes ou macarons… Une introduction rédigée par une diététicienne nous donne toutes les informations et tous les conseils qui accompagnent une alimentation sans gluten.

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Information complémentaire

Année

Mars 2017

Auteur

Solène Goumy

Éditeur

Hachette