Auteure : Soeur Angèle et Rosette Pipar

Merci mamma !

29,95 $

Description du produit

Pour la première fois, Soeur Angèle nous ouvre son cour sur son enfance et témoigne de l’héritage culinaire reçu de sa mère en Italie et des souvenirs de sa région natale, la Vénétie. Astuces de maman débrouillarde qui sait soigner sa famille grâce aux herbes médicinales. Soeur Angèle apprend à les reconnaître et à les cueillir; Sites et attraits touristiques qui ont marqué son enfance; Recettes de cuisine familiale savoureuses, souvent concoctées dans des conditions de vie précaires.

Au fil des pages, Soeur Angèle raconte des anecdotes de la vie quotidienne. Sa voix enfantine resurgit et évoque des chansons d’autrefois qu’elle entonnait lorsqu’elle gambadait dans la montagne ou dans les prés. La nature est son lieu de prédilection. Elle a hérité du «pouce vert» de sa mère. Aujourd’hui encore elle ressuscite les plantes. Mais par-dessus tout, elle dévoile les recettes des plats préférés de sa maman qui, tel un passage de flambeau, lui a appris à cuisiner à son tour avec amour. Au menu, une trentaine de plats savoureux : salade grésillante, lasagne blanche, polenta au gorgonzola, figues farcies, sans oublier la divine pizza de Soeur Angèle et autres secrets savoureux originaux, de quoi séduire vos papilles gustatives, en toute simplicité.

«Je dois tellement à ma mère, créatrice de vie; elle a pétri mon enfance et mon cour grâce à ses valeurs, avec le même amour qu’elle dédiait à chacun des petits gestes de sa vie.» Un vibrant hommage à sa Mamma qui saura inspirer tous ceux et celles qui veulent inculquer leur savoir-faire et leur savoir-être avec joie et authenticité.

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Information complémentaire

Année

Avril 2017

Auteur

Soeur Angèle et Rosette Pipar

Éditeur

Marcel Broquet