Auteur : Jean-Pierre Fombeur

Meilleures recettes de champignons, n.é.

29,95 $

Description du produit

Poulet aux morilles, médaillon de lotte aux trompettes, cassolettes d’escargots aux bolets, coulemelles panées, pieds de mouton aux encornets… Les meilleures recettes de champignons, ce sont 82 recettes gourmandes et familiales pour cuisiner les champignons de nos régions. Passionné de mycologie, Jean-Pierre Fombeur détaille 17 espèces courantes et donne à chaque fois des conseils de prudence dans la cueillette et, bien sûr, tous ses secrets pour réussir chacune de ses recettes.
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Information complémentaire

Année

Août 2016

Auteur

Jean-Pierre Fombeur

Éditeur

La Martinière