Maraîcher trois étoiles : Asafumi Yamashita

49,95 $

Description

Le maraîcher Asafumi Yamashita cultive les légumes à Chapet dans les Yvelines pour quelques chefs de grands restaurants parisiens. Ce portrait est également une initiation à l’art du potager au fil des saisons.

Informations complémentaires

auteur

Bénédicte Bortoli

edition

La martinière

annee

2012

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UGS : 9782732450674 Catégorie :